工商時報【方明╱台北報導】

為吸引來客提升門市業績,近年國內超商大搞特色門市「誘客」!今年超商開始將重心放在「可被複製」的特色門市,其中,統一超進行「異業結合」,將與新銳藝術家合作,要在超商門市從事藝術品創作;全家除法人加盟的複合店之外,今年將全力推動超市型全家便利商店。

國內超商已突破1萬家門市,超商密度高居全球之冠,在市場已飽和下,為提升加盟主業績,近年來各超商大搞特色門市,其中又以7-ELEVEN目前400家特色門市居冠。

去年5月底,統一企業新竹湖口園區旁,一間以OPEN小將為設計主題的7-ELEVEN湖口廠門市開幕,整間OPEN將家族的設計,搭配每半小時的OPEN將健康操樂曲,立刻引起網友及媒體高度關注,7-ELEVEN全台特色店立刻成為焦點。

統一超表示,7-ELEVEN於2008年開始做門市設計,當時僅是簡單的美化牆面、掛圖片畫作等,2015年特色門市才開始蓬勃發展,特色門市因具備遊逛性,可增加客人逗留時間,因此,特色門市來客數較一般門市多出2~3成。

超商特色門市通常會成為當地地標,成為民眾拍照、打卡景點,但單一獨特性無法大量複製,7-ELEVEN在特色門市發展上,開始轉向推動「可被複製」的特色門市。

統一超指出,去年3月推出首家「OPEN!兒童閱覽室」門市,推出後大受好評,目前已有39家門市設立,預計今年4月底前全台可望達100家。

另外,今年進一步升級「異業結合」,與新銳藝術家合作門市藝術品創作、藝術裝置,將在今年3月南京京育門市率先推出,統一超預計今年特色門市目標達700家。

統一超總經理陳瑞堂表示,美感經濟當道,門市要用自己的特色走出差異化之路,才能吸引客人上門,未來統一超不會以展店為首要目標,會重質不重量,要讓「店店精彩」、門市內外兼具。

全家便利商土銀房屋增貸店表示,加盟門市主要分三種型態,其中,2011年起開始改走大店模式(30~35坪),截至2016年底,已有9成門市改裝完成,特色門市則主要分布在景點區,假日可較一般門市業績成長3成。

另一種為法人加盟的複合店,其中天和鮮物門市目前3家、大樹藥局5家、吉野家3家,2020年總計目標要達400家。

此外,為發揮最大坪效,全家今年將推動超市型門市,販售生鮮水果、冷凍水產等商品,今年目標要開出300家超市型門市。









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▲洗碗示意圖。(圖/記者周宸亘攝)

生活中心/綜合報導

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